Freude am Backen

• 

  Auszeichnung

  Unser Betrieb wurde ausgezeichnet durch das Magazin "Der Feinschmecker": "Diese Bäckerei gehört zu den besten in Deutschland 2013"

  Mehr…
• 

  Ferienwohnungen

  Besuchen Sie unsere neue Internetseite zu unseren Ferienwohnungen. www.ferienwohnung-kerling.de

  Mehr…
• 

  Staatsehrenpreis

  Der Bayerische Staatsehrenpreis, den es nur im Freistaat gibt, zeichnet Spitzenleistungen auf höchstem Niveau aus.

  Mehr…

Liebe zu Handwerk, Tradition und unseren Produkten. Nur so ist zu erklären, dass es unseren Kleinstbetrieb in der vierten Generation seit 1890 immer noch gibt.
Um im Wettbewerb zu bestehen setzen wir nicht auf Masse sondern auf Qualität. Mit drei Gesellen kümmere ich mich um unsere Handwerklich hergestelltes Sortiment, dass in zwei Geschäften angeboten wird.

Unsere Natursauerteigbrote spielen hierbei die tragende Rolle.

Gutes schmackhaftes Sauerteigbot mit langer Haltbarkeit kann oder will nicht jeder backen.
Sorgsam zubereitete Sauerteige und ausgewogene Gewürzmischungen gemahlen oder geschrotet, geben unseren Broten einen tollen Geschmack und gute Bekömmlichkeit.
Unsere Brote werden bei 280 Grad geschossen und fallender ruhender Hitze in unserem Steinbackofen nach ca. 110 Minuten ausgebacken.
Sauerteig Zubereitung, handwerkliche Aufarbeitung und die erforderliche lange Backzeit ist arbeitsintensiv und somit hat es auch seinen Preis, aber es wird mit besonders langer Frischhaltung und hervorragenden Geschmack belohnt. Probieren sie es selbst aus.

Fränkische Bauernbrote gebacken wie früher, so wie es sein soll.

...in der virtuellen Backstube der Bäckerei Kerling. Hier finden Sie ein exklusives Angebot hochwertiger hand- werklich hergestellter Natursauerteig-Brotspezialitäten aus dem Frankenland.

In unserem Shop erhalten Sie Natursauerteigbrote aus dem Steinbackofen.

Herzhaftes Bauernbrot, wie seinerzeit gebacken aus dem Steinbackofen.
Um den Kundenwunsch nach qualitativ hochwertigen Backwaren gerecht zu werden, errichteten wir 2006 eigens ein kleines Backhaus für die handwerkliche Herstellung unseres Brotes.

...in der virtuellen Backstube der Bäckerei Kerling. Hier finden Sie ein exklusives Angebot hochwertiger hand- werklich hergestellter Natursauerteig-Brotspezialitäten aus dem Frankenland.

Die Bäckerei Kerling ist Slow Food-Förderer!
Slow Food versteht sich als Gegengewicht zur Fast Food Bewegung.

Idealisten und Feinschmecker haben sich zum Ziel gesetzt, die Lust und die Zeit am Genießen zu fördern, den guten Geschmack, Esskultur und die Vielfalt an guten Lebensmitteln zu erhalten.

Unser Betrieb wurde ausgezeichnet durch das Magazin "Der Feinschmecker": "Diese Bäckerei gehört zu den besten in Deutschland 2013"

Besuchen Sie unsere neue Internetseite zu unseren Ferienwohnungen.

www.ferienwohnung-kerling.de

lebensart-bamberg.de

www.bad-staffelstein.de

www.obermaintherme.de